Rezept: Vegane Bratlinge aus Süßkartoffeln.

Irgend­wann in mei­nem Leben fand ich her­aus, dass Süß­kar­tof­feln eines der geils­ten Lebens­mit­tel ever ist. Lei­der war das viel zu spät – aber hey, bes­ser spät als nie: wes­halb ich jetzt natür­lich alles hem­mungs­los koche, was man halt mit Süß­kar­tof­feln so kochen kann. Vegane Brat­linge esse ich total gerne, da sie rela­tiv schnell zubrei­tet sind […]

Rezept: Linsen mit Spätzle vegane Art.

Eines mei­ner Lieb­lings­ge­richte ist Lin­sen mit Spätzle. Ich hab mir sagen las­sen, dass diese Kom­bi­na­tion für Nicht-Schwa­ben eine wahre Per­ver­sion dar­stellt, falls ja, schmeckt diese per­verse Zusam­men­stel­lung jeden­falls echt fan­tas­tisch. Natür­lich habe ich mich gefragt, ob Spätzle in vega­ner Form – ohne Ei – auch funk­tio­nie­ren, aber wie es so ist, ist das auch hier […]