Rezept: Linsen mit Spätzle vegane Art.

Eines mei­ner Lieb­lings­ge­richte ist Lin­sen mit Spätzle. Ich hab mir sagen las­sen, dass diese Kom­bi­na­tion für Nicht-Schwa­ben eine wahre Per­ver­sion dar­stellt, falls ja, schmeckt diese per­verse Zusam­men­stel­lung jeden­falls echt fan­tas­tisch. Natür­lich habe ich mich gefragt, ob Spätzle in vega­ner Form – ohne Ei – auch funk­tio­nie­ren, aber wie es so ist, ist das auch hier […]

Long time no see.

Seit Sonn­tag ist das Blog nun end­lich bereit, befüllt zu wer­den. Des Öfte­ren hatte ich enorme Lust, einen Rant nach dem ande­ren abzu­lie­fern, aber jetzt, wo ich könnte, bin ich lei­der fast voll­kom­men glück­lich. (Zum voll­kom­me­nen Glück fehlt mir noch etwas, das mein Hun­ger­ge­fühl etwas her­un­ter­schraubt, und das sind die Kro­ket­ten in mei­nem Back­ofen.) In […]